Vi trùng...?

[ptoanel]

Vi trùng....?

Có lẻ nên hiểu rằng vi trùng là khắc tinh của Y Học.
Thế mà hiểu về vi trùng thì mình mù tịch..!!!!
Vậy xin các bạn cho mình một tí kiến thức về sự khác nhau của:
- Khử trùng ?
-Tiệt trùng ?
-Thanh trùng ?
-Diệt trùng ?
-Sát trùng ?
...Còn nửa, sự khác nhau của: Vi trùng / Siêu vi / Vi khuẩn ???
Cảm ơn các bạn!
Thân ái....!
PT

[vi van pham]

Vi trùng....?

Có lẻ nên hiểu rằng vi trùng là khắc tinh của Y Học.
Thế mà hiểu về vi trùng thì mình mù tịch..!!!!
Vậy xin các bạn cho mình một tí kiến thức về sự khác nhau của:
- Khử trùng ?
-Tiệt trùng ?
-Thanh trùng ?
-Diệt trùng ?
-Sát trùng ?
...Còn nửa, sự khác nhau của: Vi trùng / Siêu vi / Vi khuẩn ???
Cảm ơn các bạn!
Thân ái....!
PT

1-Tiếng Việt thường gặp rắc rối khi phân cấp.
Nguồn gốc các chữ này bắt đầu từ nền y học phương tây do đó dùng từ Hán Việt đôi khi tối nghĩa.
Ta chấp nhận định nghĩa nó như sau: Sterilize=khử trùng=thanh trùng=diệt trùng =sát trùng (chắc chắn không sai).

2-Người Nam gọi vi trùng,người Bắc gọi vi khuẩn (bacterium/ bacteria).Y học phát triển người ta thấy có loại vi trùng kích thước rất nhỏ nên gọi là siêu vi.
Các nhà nghiên cứu còn dựa vào cấu trúc tế bào siêu vi mà đặt tên,đó là chuyện dài nhiều tập.

Làm nhà xong rồi hả? khi nào vô saigon đt tui uống cafe

[ptoanel]

1-Tiếng Việt thường gặp rắc rối khi phân cấp.
Nguồn gốc các chữ này bắt đầu từ nền y học phương tây do đó dùng từ Hán Việt đôi khi tối nghĩa.
Ta chấp nhận định nghĩa nó như sau: Sterilize=khử trùng=thanh trùng=diệt trùng =sát trùng (chắc chắn không sai).

2-Người Nam gọi vi trùng,người Bắc gọi vi khuẩn (bacterium/ bacteria).Y học phát triển người ta thấy có loại vi trùng kích thước rất nhỏ nên gọi là siêu vi.
Các nhà nghiên cứu còn dựa vào cấu trúc tế bào siêu vi mà đặt tên,đó là chuyện dài nhiều tập.

Làm nhà xong rồi hả? khi nào vô saigon đt tui uống cafe

Một hôm nọ, đọc báo thấy có một bài nói về sửa bò, trong đó có câu : "Ngày nay sửa tiệt trùng có nhiều ưu điểm hơn sửa thanh trùng...."...như vậy là thế nào?
Thân ái!...

[duong_act]

Thanh trùng là lọc bỏ => biết đâu lẫn thì sao
Tiệt là giết sạch, giết nhầm hơn bỏ sót => phải tốt hơn chứ

[ptoanel]

Nếu Vậy thì không thể thanh trùng = tiệt trùng ?

[mrgiang99]

Thanh = làm sạch

Tiệt = làm hết hẳn (tiệt nọc)

"Thanh sản" khác "tiệt sản"!

[ptoanel]

Khổ thiệt!!!! Càng giảng càng rối!!!! Mới có "tiệt trùng/thanh trùng" dã là bí rồi!!! Bây giờ lại thêm "tiệt sản/thanh sản" ???
Tiệt sản thì nghe nhiều, chính sách chủ trương của nhà nước đó mà!!! chứ còn thanh sản thí hình như chưa nghe???
Thanh sản là gì?

[ptoanel]

Nhớ lại chuyện xưa, thời đệ nhị thế chiến, thời cực thịnh của Đức Quốc Xã, có phát triển một mô hình như sau : Tập trung các thanh niện thanh nữ có lí lịch tốt, 8 đời không lai căn, thuần chủng German, khuyến khích hoặc cưỡng bức họ lấy nhau, để tạo ra thế hệ german chánh tông (Chủng german là niềm kiêu hảnh của tư tưỡng Đức Quốc Xã). có nghỉa là sinh sản có thanh lọc.
Không biết "thanh sản" của Mrgiang có phải là ý này không????

[ptoanel]

Không ai giúp mình thêm được sao?...Mình cần sáng tỏ thêm trong vấn tiêu diệt vi trùng..."Vấn nạn của nhân loại".
-Xem ra việc đơn giàn lại là đang giởn rồi?

Bây giờ thế này, mình lấy một ly nước, cho chiếu UV vào, vậy thì gọi là tiệt trùng hay thanh trùng, hay gọi là gì cho chuẩn xác? Xin các bạn giúp cho ý kiến>
Thân ái!
PT

[vi van pham]

Không ai giúp mình thêm được sao?...Mình cần sáng tỏ thêm trong vấn tiêu diệt vi trùng..."Vấn nạn của nhân loại".
-Xem ra việc đơn giàn lại là đang giởn rồi?

Bây giờ thế này, mình lấy một ly nước, cho chiếu UV vào, vậy thì gọi là tiệt trùng hay thanh trùng, hay gọi là gì cho chuẩn xác? Xin các bạn giúp cho ý kiến>
Thân ái!
PT

1-Từ thanh trùng được dùng khi diễn tả hành động giết vi trùng không hoàn toàn, không làm thay đổi trạng thái lý hóa chất được thanh trùng.Từ này hay dùng trong ngành thực phẩm .
2-Từ sát trùng được dùng khi diễn tả hành động giết vi trùng không hoàn toàn trên bề mặt da .
3-Từ tiệt trùng được dùng khi diễn tả hành động giết vi trùng hoàn toàn
4-Từ khử trùng được dùng khi diễn tả hành động giết vi trùng không hoàn toàn .

Trong trường hợp Pt vừa nêu,vì UV giết vi trùng lệ thuộc vào khoãng cách,vận tốc nước v.v không giết được các nha bào,nếu nước này dùng để uống thì được gọi là thanh trùng.Nếu nước này dùng rửa tay trong phòng phẫu thuật thì gọi là khử trùng.

[mrgiang99]

Tia tử ngoại (UV) chiếu vào li nước cua ptoanel chỉ gọi đơn giản là khử trùng.

Tức là giết vi sinh vật.

Trong trường hợp thanh trùng của sữa được cho là giết các vi sinh có hại, giữ lại các vi sinh có lợi!

Còn tiệt trùng (sữa hay nước) được cho là trong đó không còn vi sinh vật (nhưng vẫn có virus)

Nhân tố ảnh hưởng đến chiếu tia tử ngoại khử trùng: thời gian chiếu, cường độ chiếu,
tính chất của môi trường (môi trường chứa muối khoáng làm giảm, khả năng khử trùng, môi
trường mỡ, chất béo tăng khả năng khử trùng).

Do đó tùy theo đối tượng và điều kiện chiếu mà nó gọi là khử trùng hay tiệt trùng.
Chứ nó không gọi là thanh trùng vì đây là giết không chọn lọc.

Trích một đoạn về tác dụng của tia UV đối với vi sinh vật:

So với các bức xạ ion thì tia tử ngoại có năng lượng nhỏ hơn. Khi bị vật chất hấp phụ,
tia tử ngoại không gây nên hiện tượng ion hóa nhưng kích thích các phân tử, nghĩa là chuyển
điện tử đến một mức cao hơn. Tác dụng mạnh nhất của tia tử ngoại là là vùng có chiều dài
bước sóng khoảng 254-260 nm nghĩa là vùng hấp thụ cực đại của acid nucleic và
nucleoprotein. Dưới ảnh hưởng của tia tử ngoại, vi khuẩn bị chết hoặc bị đột biến theo loại vi
khuẩn và liều lượng chiếu, bào tử của mốc có sức đề kháng cao.
Điều đáng chú ý là những hư hại do tia tử ngoại gây ra cho tế bào phần nào có tính
đảo ngược. Nếu sau khi chiếu tia tử ngoại, ta lại cho vi khuẩn chịu tác dụng của ánh sáng ban
ngày, thì nhiều vi khuẩn có khả năng sống sót và tiếp tục phân chia. Hiện tượng này gọi là
hiện tượng quang tái hoạt. Trong quá trình quang tái hoạt một số enzyme gọi là enzyme sửa
chữa được tổng hợp hoặc được hoạt hóa. Enzyme xúc tác trong việc phá hủy các liên kết
dime-timin xuất hiện trong thời gian chiếu tia tử ngoại
Hiện tượng sửa chữa ADN bị tổn hại sau khi chiếu tia tử ngoại cũng xảy ra trong bóng
tối. Trước hết các endonuclease tách rời các dime-timin nguyên vẹn ra, sau đó men ADNpolymerase
tiến hành sửa chữa bằng cách tổng hợp các đoạn ADN bị thiếu, cuối cùng enzyme
polynucleotidase liên kết các đoạn ADN mới tổng hợp lại.
Tia tử ngoại cũng ảnh hưởng đến các acid nucleic (đặc biệt với mARN) trong tế bào
sinh vật. Cistein và các hợp chất chứa nhóm SH gần với nó có khả năng hấp phụ tia tử ngoại,
do đó có tác dụng bảo vệ vi sinh vật khỏi tác hại của tia này.
Tia sáng mặt trời tuy có chứa một phần tia tử ngoại nhưng phần lớn những tia này bị
khí quyển (mây, ozon,...) giữ lại. Vì vậy ánh nắng có tác dụng diệt khuẩn nhỏ hơn so với tia
tử ngoại dùng trong phòng thí nghiệm.
Do lực xuyên sâu của tia tử ngoại kém, chỉ xuyên qua lớp nước trong và thủy tinh
mỏng nên thường được sử dụng trong khử trùng không khí, như buồng cấy vi sinh vật, phòng
mổ.

(nguồn: Giảng viên: BSTY. Nguyễn Xuân Hòa - PGS. TS. Phạm Hồng Sơn. Trường Đại Học
Nông Lâm Huế- Khoa Chăn Nuôi –Thú Y-Bộ môn Ký sinh – Truyền nhiễm)

[vi van pham]

Cám ơn bài viết của Mrgiang99,bạn cho biết thêm về phương pháp thanh trùng(giết có chọn lọn)tôi mù tịt cái khoản này,chỉ biết giết hoàn toàn,không hoàn toàn,giết nhiệt độ cao,giết nhiệt độ thấp,giết hóa chất,giết bằng sóng plasma.thank

[mrgiang99]

Em mới học chăn nuôi nên cũng chỉ nghe nói vậy, nói lại với người khác cho vui topic!
Xa hơn nữa thì cũng mù tịt!

Có gì không đúng mong bác VVP chỉ giáo.

[vi van pham]

Em mới học chăn nuôi nên cũng chỉ nghe nói vậy, nói lại với người khác cho vui topic!
Xa hơn nữa thì cũng mù tịt!
Có gì không đúng mong bác VVP chỉ giáo.

Thanh trùng là phương pháp tiêu diệt các vi sinh vật gây hại như vi khuẩn ,nấm mốc, meo, virus v.v mà không gây tác hại trạng thái lý hóa lên chất cần thanh trùng.Một trong các phương pháp đó là gia nhiệt sản phẩm từ 60-90 độ,với áp suất thích hợp.
Để xác định hiệu quả việc thanh trùng,người ta dùng đơn vị PU (sản phẩm ở nhiệt độ 60°C trong thời gian 1 phút)Tùy vào sản phẩm,người ta chọn áp suất và nhiệt độ thích hợp để thanh trùng,đôi khi việc thanh trùng này vẫn giết chết vi sinh vật có ích.

Mrgiang dùng từ giết không chọn lọc xem sợ quá
----------------------------------------------------
Tôi thích cái Avatar hình cô bé dễ thương hơn cánh tay máy

[ptoanel]

Hôm qua, cafe nhàn rồi với một số bạn bè, có một bạn hoạt động trong ngành chế biến thực phẩm góp ý như sau:
-Tiệt trùng, khử trùng, sát trùng thì có thể như nhau tùy theo người dùng từ,nhưng Thanh trùng thì có khác. Thanh có nghỉa là trong, có nghỉa là sau khi khử trùng, phải có công đoạn lọc bỏ thành phần hửu cơ do xác vi trùng còn lại. Trong ngành xử lý nước uống, thành hửu cơ này tồn tại sẽ gây ra hiện tượng kết cợn sau thời gian bảo quảng. Thanh trùng không có nghỉa là tiệt trùng có lựa chọn.
Sau khi có ý kiến này, mình thử nhờ Google Translate xem thế nào? rất tiết là Google dịch như sau:
- Việt > Anh: Tiệt trùng, thanh trùng, sát trùng, khử trùng = sterilization, pasteurization, disinfection, sterilization.
- Anh > Việt: sterilization, pasteurization, disinfection, sterilization = Khử trùng, Khử trùng, Khử trùng, Khử trùng.
Vậy vấn đề là thế nào? sự khập khiễng của từ ngữ Việt hay sự khập khiểng của kiến thức Việt.
Mong các bạn cho thêm ý kiến?....


Mọi ý kiến phản biện bao giờ cũng có một giá trị nhất định, Vì nó giúp ta nhận thức vấn đề chính chắn hơn.

Thân ái!
PT